Maloco

Copyright 2019

  • White Facebook Icon
  • Suivez nous @Maloco_app

Le site touristique est situé en Côte d'Or, au coeur des climats de Bourgogne. Si vous souhaitez prolonger votre découverte de nos cépages viticoles par une pause gastronomique, il est possible d'acheter des produits d'exception dans notre boutique, la Maison aux mille truffes.

 

Après une présentation de l'entreprise et du cycle de vie de la truffe, nous nous rendrons dans un espace boisé pour une démonstration de recherche de truffes de Bourgogne avec nos chiens.

Une expérience clef en main qui se termine, par un déjeuner tout à la truffe. Etonnez vos papilles avec notre menu complet, de l'entrée au dessert.

 

Vous découvrirez ainsi qu'il est possible de préparer la truffe de multiples façons, du salé au sucré.

 

Démonstration de cavage et déjeuner truffé

61,00 €Prix

Formule cavage et déjeuner chaud - "Tout à la Truffe" :

 

Départ à 11H uniquement

Apéritif : Toast tapenade, saucisson à la truffe et verre de ratatruffe

Entrée : Terrine de lapin, jambon persillé, et rillettes de volaille le tout à la truffe de Bourgogne accompagnés d'une salade verte et lamelles de Truffes Fraîches..

Plat chaud : Écrasée de pommes de terre au beurre truffé et filet de poulet accompagné d'une sauce à la truffe de Bourgogne.

Fromage : Petits bouchons de chèvre nappés de miel truffé puis fromage frais mélangé avec de la truffe de Bourgogne..

Dessert : Profiteroles garnies d'une crème glacée à la truffe de Bourgogne.

 

 

61.00€ par personne